WASZYNGTON — FDA potwierdziła we wtorek, że wycofana sałata szatkowana jest wolna od patogenów, ale nakazała Amerykanom dalsze jej wyrzucanie, aby uniknąć destabilizacji biurokracji. Komisarze argumentowali, że uznanie żywności za bezpieczną pozbawiłoby sensu ich etykiety ostrzegawcze.

„Przyznanie, że się pomyliliśmy, sugeruje, że możemy mieć rację, a to ryzyko, na które nie możemy sobie pozwolić” — powiedział Gary Milson, Starszy Inspektor ds. Zgodności.